Det är något visst med lavendel, de är lättskötta ( gillar fuktig jord och halvskugga
gärna i kruka ), de är vackra till tusen och doftar himelskt...  Var bland det första jag
plantera när vi skaffa hem med täppa. Nu har de växt upp och blivit stora, så nu kan man
skörda;) Plocka in och torka, lägga i en fin tygpåse i garderoben eller hänga en bunt på
gästtoan. Doftar ljuvligt! tänker tillbaks på sommrarna på landet, där hängde en stor bunt
torkad lavendel på utedasset ( huset var från 1890, inte JAG dock! )
man satt där med dinglandeben livrädd att trilla i det stora hålet och lukta,
lukta på lavendel som hängt med sedan förra ägaren.
Men doften var kvar, svag och dammig men endå en liten luktpuff varje gång man
steg in där. En doft av glädje, en doft av barndom och det viktigaste, en doft av sommar....
Hitta ett recept i en tidning på lavendelsockerkaka, det kanske kan va något? här är receptet:
Testa den som vågar, jag tror jag gör det;)
LAVENDELSOCKERLAG:
♥1 dl strösocker
♥3/4 dl vatten
♥2-3 msk torkad lavendel
SOCKERKAKA:
♥2 dl strösocker
♥2,5 dl vetemjöl
♥2 tsk bakpulver
♥1,5 dl vispgrädde
♥4 äggvitor.
1) Blanda alla ingredienser till lavendelsockerlag i en kastrull. svalna av.
2)Förtsätt med sockerkakan, smörj o bröa en rund form. Smält smöret och rör ner i
socker&lavendelsmeten.
3)Häll smeten i formen, gräddas i nedre delen av ugnen i 175 grader i 45 min.
Dekorera med en liten kvist torkad lavendel och ev. blåbär/hallom.  =)

Nä, dax för tv och soffmys! Ha det gott fina ni.  Over And Out