Som tredje generation mjölkintolerant ( Liv är den fjärde ) så bakar/ äter/ tittar vi inte ens åt en semla idag:P
Semla = kräk för många i vår familj! Men vi gillar fettisdagen endå:) vi bakar muffins istället
och gluffsar lika bra för det!! Förra året va Liv bara 8 månader, då kladda hon mest
( se bildbeviset )
men i år va hon en tillgång i köket.

Dögoda! prova själv:

Ingredienser

2 ägg
1 dl strösocker
100 g sötmandel
50 g smör
 2 1/2 msk ströbröd
1 tsk bakpulver
Garnering:
cocktailbär eller färsk/fryst frukt... hallon å blåbär e mumma;))
florsocker (hackad choklad om man vill)

Gör så här

1. Värm ugnen till 200°. Ställ muffinsformar på en plåt.

2. Vispa ägg och socker vitt. Mal mandeln fint och smält smöret. Vänd ner mandel, smör och ströbrödet blandat med bakpulver.

3. Fyll formarna till 2/3 ( gärna söta muffinsformar! finns på inreda.se eller RUSTA ex ) och grädda ca 12 minuter. Garnera med cocktailbär , hackad choklad och sikta florsocker över. =)
KLART!!! Å så gott.

 Shake N Bake Baby!! - 2008.              

Ha en toppnendag!!              Over And Out