Solrosbullar i regnet!
Livia ville baka idag så vi har gjort solros bröd! =) Inte illa att
lyckas baka ut 22 bullar med bara en arm... Elmina satt lixom
fastlimmad, tror det är magen som krånglar. Livia var dock en
STOR tillgång i köket! hon hämta, fixa och trixa! min rediga tjej...
Nu blir det kaffe och grov fralla med skinka & ost till mellis!! ;)
- 50 g jäst
- 5 dl ljummet vatten
- 2 tsk salt
- 1 dl rostade solrosfrön ca 60 g
- 6 dl vetemjöl special
- 6 dl dinkel mjöl
Sätt ugnen på 225°C.
Smula jästen i degbunken och rör ut den med lite av vattnet.
Tillsätt resten av vattnet, salt, solrosfrön samt vetemjölet lite i sänder.
Arbeta degen kraftigt med degkrokarna - den blir något lösare än annan bröddeg.
Jäs degen övertäckt i ca 30 minuter.
Arbeta degen på nytt med degkrokarna i bunken och häll upp degen på bakpappersklädd plåt.
Strö mjöl på degen och forma till ett runt bröd.
Låt jäsa i 20-25 minuter på plåten.
Grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter.
Ha en bra dag!! =) ♥Over And Out
Hej! Va ett väldans tagsen, ser att en liten sötnos är född nu föresten :) Hoppas annars allt är bra!
Ja det ska bli underbart att komma bort och få njuta på riktigt :D
Du duktig som bakar! Här hemma sker det sällan sällan... tyvärr. FÖr det är ju så gott!
Ha en go helg
Vad gott det ser ut! =)
